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27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 15:04

Ca vous dit une petite recette de cookies pour ce week-end ? Un essai "maison" l'autre jour de cookies aux fraises séchées et à la farine d'avoine. Ma copine Rose-Line et sa petite famille ont servi de cobaye et on testé pour vous... et visiblement ça leur a bien plu ! Alors c'est parti !

Fancy some quickly-made cookies for your weekend? Here's a home-made try of cookies with dried strawberries and oat flour. Ma friend Rose-Line and her children were my brave testers... and obviously they appreciated the taste of it!! So here we go!

 

Cookies fraise et avoine

 

Cookies aux fraises séchées et à la farine d'avoine

Pour une vingtaine de cookies :

125 g de beurre ramolli, 50 g de sucre blanc, 50 g de sucre brun, 1 oeuf, 40 g de farine d'avoine, 140 g de farine de blé, 1 cuil. à café de levure chimique, 100 g de fraises séchées.

Préchauffez le four à 180° (th.6). Mélangez le beurre ramolli et les sucres pour former une crème, ajoutez l'oeuf, puis les farines et la levure. Ajoutez enfin les fraises séchées coupées en petits morceaux.

Formez des petits tas bien espacés sur une plaque de cuisson, enfournez pour 10 mn. Laissez refroidir quelques minutes avant de les manipuler car les cookies sont encore très mous à la sortie de four. Laisser refroidir sur une grille et dégustez !! Les cookies restent très moelleux, c'est comme ça que je les aime!

 

 

Dried strawberries and oat flour cookies

For about 20 cookies:

125 g softened butter, 50 g white sugar, 50 g brown sugar, 1 egg, 40 g oat flour, 140 g flour, 1 level teaspoon baking powder, 100 g dried strawberries.

Pre-heat your oven at 180 °C. Cream together the butter and sugar. Stir in the egg, then both flour and the baking powder.Then add the strawberries cut in small pieces.

Drop spoonfuls of dough well apart on a baking tray and cook for 10 mn. Cool the cookies for a few minutes on the tray before transferring them on a wire rack. The cookies will remain chewy in the middle, that's how I like them! Enjoy! 


 

Je vous souhaite un bon week-end !

Have a nice weekend!

 

Yoshi 20-08-11 - 1

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commentaires

L
<br /> <br /> Oh, le joli chat !<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> je dois ruser pour te laisser des com bisous helene<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Mmmmmmmmmmmiam !  qu'est-ce que ça a l'air bon !  Merci pour la recette<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Des cookies appétissants et un amour de petit chat. Je vois que ton compagnon de fouilles s'est bien adapté à sa nouvelle vie. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Fraises séchées??!... étonnant aussi!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Super idée cette recette de cookies ! J'adore les biscuits aux fruits.. et encore plus au fraises ! De plus ton chat est adorable !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> coucou me voilà réinscrite à la news.....trop cool le matou .....<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> HUM !!! ça doit être parfait au goûter !!! j'adore les fraises séchées !!! merci pour cette recette appétissante !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Hummm... De bons cookies! Il faudra que j'essaye un de ces jours!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Miam! Ca fait envie, j'essaierai!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Mhmmm mais l'avoine pas possible;. vais me renseigner, pour trouver une farine que je puisse utiliser! Dis;.. il en reste? Lol! Bisous et bon we!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Eh non, désolée, il n'y en a plus, il faut que j'en refasse !! Bisous et bon WE à toi aussi !<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> <br /> merci pour cette belle recette !!! ya pu ka !!! bon W.E. - isabelle<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Hum.......cela me tente bien !!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour cette recette ;)<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> ok merci pour l'info !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Quelle gourmandise!!<br /> <br /> <br /> Quel joli minou au minois craquant.....comme un cookie!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> ça s'achète les fraises séchées ?? connais pas du tout !!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Au marché (halles centrales) !<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> merci pour la recette , je vais essayer dès que mes petits enfants viendrons.<br /> <br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> Coucou la miss, je mets cette recette sous le coude ....miam ils me font trop envies !!<br /> <br /> <br /> Un calin pour le minou, - Bisous-bisous- ♥<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> Quelque chose me dit que cela doit changer des cookies au chocolat que l'on connait tous, miam, j'en ai l'eau à la bouche !<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> miam je viendrais bien prendre le thé chez toi. Où te procures tu les fraises en masin ou bien les fais tu sécher toi<br /> même? Bonne fin de journée. Amega<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Je les trouve sur le marché chez la marchande de fruits secs. Je n'ai pas encore essayé de le faire moi-même mais c'est dans mes projets !!<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Miam miam ♥ bon weekend à toi<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Quelle tentatrice tu fais avec cette délicieuse recette... vais-je résister ? Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> N'essaye pas de résister !! <br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Un grand merci pour cette alléchante recette Emmanuelle. Où as-tu les fraises séchées et la farine d'avoine s'il te plait? Gros bisous, doux dimanche... sous le soleil? :)<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Les fraises je les trouve chez la marchande de fruits secs en tout genre, sur le marché, et la farine d'avoine en magasin bio. Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> D'abord, un gros câlinou à ton chat, adoooooooooorable <br /> <br /> <br /> Ta recette a l'air bien appétissante, mais il va falloir que je me mette en chasse de farine d'avoine et de fraises séchées...<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Je confirme les coockies étaient délicieux et je suis ravie d' avoir la recette. Je t'embrasse.<br /> <br /> <br /> Rose<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Hummmmmmmmmmm un truc sympa à essayer avec les petits enfants et à consommer sans modération.....il a l'air de se plaire ton petit chaton....il est vraiment trop mignon!<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
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